Диего Сезар Рамос родился в 1972 году, 29 ноября в Буэнос-Айресе. Его отец Альберто - кардиолог, мама Сильвия - занимается домашним хозяйством, кроме него в семье есть еще сестра Мария Сильвия, которая стала дизайнером и двое братьев - Кристиана и Эрнана. В детстве и юности он проживал с семьей в пригороде Альмагро.

С детства Диего пристрастился к просмотру театральных постановок, что было принято у них в семье, вместе со своими родными он пересматривал одно и то же без устали по несколько раз. Неудивительно, что он стал мечтать об актерской карьере.

После окончания средней школы Диего пытался заниматься журналистикой, но быстро бросил. Снимался в рекламе, учился актерскому мастерству в драматической студии в классе Лусины Брандо и Берты Гольденберг. Обучался вокалу и танцам., учился танцевать и петь. Его первые роли были в детских постановках, которые пользовались популярностью и коллектив гастролировал по всей Аргентине. Потом Диего работал ведущим на детских праздниках и некоторое время простым служащим на предприятии.

Однажды, придя на постановку, где играл его друг, он обратил на себя внимание продюсера телевизионного канала Патрисии Вебер. Пройдя кастинг, Рамос получил роль в сериале "Русские горки". Потом он играл в "Джино", "Последнем лете", ""Освобожденные", "Как горячий хлеб". А в 1997 году он получил главную роль в "Богатых и знаменитых", где он играл в паре с Натальей Орейро, и эта роль юного адвоката Диего приносит ему настоящую популярность. Нежная любовь красавца Диего и прелестной Валерии, которой препятствуют чуть ли не все кругом, никого не оставила равнодушным.